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Formation - Formez-vous autrement : Cuisine et Management

Une équipe comme une brigade. Passez en cuisine !

Initiation
1 jour - 7 heures

En cuisine comme en management, tout est question d’expertise nous dit-on : le savoir-faire et l’expérience sont fondamentaux, les règles précises. Cependant, il n’y a jamais eu autant de cuisiniers amateurs talentueux et les jeunes managers inventent tous les jours de nouvelles règles efficaces pour travailler en équipe. Et si tout cela n’était qu’une question d’envie et d’organisation ?

Objectifs

Identifier les mécanismes de l'organisation et de la mise en action : qu'est-ce qui m'incite ou pas à trouver le temps de faire les choses ?

Découvrir et pratiquer des outils de préparation adaptés pour réussir ses entretiens, ses réunions et ses plats !

Mettre en œuvre des outils de management



Compétences acquises
Préparer et organiser son management de façon optimale
Public
Toute personne en poste ou en devenir de mission managériale et intéressée par la cuisine !

Prérequis
Curiosité managériale et culinaire, volonté de partager et challenger/améliorer ses pratiques de management et de cuisine…
Programme
La formation autrement : Cuisine et Management

Approche pédagogique

Cette formation n’en est pas réellement une. C’est une expérience à part entière que nous vous proposons.

Vous ne serez pas dans une salle de formation mais bien en cuisine pour une grande partie de cette journée passée ensemble. Equipés comme de vrais cuisinier, tablier et toque comprise, vous aurez l’occasion, tout en cuisinant de vivre les moments suivants :

  • Des mises en situation à visée de découverte pédagogique, mise en action pratique
  • Des temps de réflexion, de partage d’idées et de points de vue,
  • De courts exposés théoriques qui viennent compléter les découvertes du groupe

Faites le pari :

  • D’un lieu différent
  • D’un petit groupe
  • D’un programme personnalisé
  • D’une déconnexion
  • D’une expérience apprenante

Financement

Plusieurs dispositifs de financement sont accessibles via les OPCO (Opérateurs de Compétences), organismes agréés par le ministère du Travail dont le rôle est d’accompagner, collecter et gérer les contributions des entreprises au titre du financement de la formation professionnelle.

Pour plus d’information, une équipe de gestionnaires ABILWAYS spécialisée vous accompagne dans le choix de vos formations et la gestion administrative.

Nous contacter pour en savoir plus

Points forts
Nos intervenants
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Expert EFE - Management
Modalités pédagogiques
Équipe pédagogique :
Un consultant expert de la thématique et une équipe pédagogique en support du stagiaire pour toute question en lien avec son parcours de formation.

Ressources pédagogiques :
Un support de formation présentant l'essentiel des points vus durant la formation et proposant des éléments d'approfondissement est téléchargeable sur notre plateforme.